Assistant Sous Chef

Hotel Sari Bangunan · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Sari Bangunan. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam berbagai tugas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan pelanggan dengan cepat dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri hotel dan restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam tugas-tugas operasional dapur, termasuk mempersiapkan bahan, memasak, dan memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengatur inventaris bahan dan memastikan stok bahan yang cukup untuk operasional harian.,Membantu dalam merencanakan menu harian dan memastikan menu disiapkan dengan tepat waktu.,Melaporkan kondisi dapur dan masalah operasional kepada Sous Chef.,Membantu dalam pelatihan staf dapur baru.,Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan siap digunakan.,Mengikuti dan melaksanakan prosedur keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa di industri hotel atau restoran.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau program pelatihan yang relevan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.,Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dapat mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dapat mengelola stres.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait