Head Chef

Duta Joko Bakery · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Duta Joko Bakery, sebuah perusahaan roti terkemuka di Deli Serdang, Sumatera Utara, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan tim koki, serta meningkatkan kualitas produk roti kami.

Kami mencari seorang profesional dengan pengalaman yang luas dalam industri kuliner, khususnya dalam pembuatan roti. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana inovasi dan kreativitas sangat dihargai.

Jika Anda adalah seorang koki yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan roti terkemuka, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya Diploma dalam bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengembangan tim.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan biaya.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia yang baikpengalaman dalam industri rotikemampuan manajerialsertifikasi keamanan makananpengetahuan tentang teknik pembuatan rotikemampuan komunikasi yang baikdan kemampuan analitis.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait