Head Chef

PT Karya Abadi Corporindo · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Karya Abadi Corporindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi dan dihidangkan dalam waktu yang tepat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan inventaris dapur.,Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan yang berlaku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kulinari atau kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kulinari.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, penyajian, dan penyajian hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kreativitas hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

I
Indonesia Surfaris

DW Waiter & Waitress

📍 Badung, Bali
Rp 3.791.000 – Rp 3.800.000 per month
A
Arka Group - Lifestyle

Server/Cashier/Host/Bartender/Cook Western & Asian

📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
Rp 5.750.000 – Rp 7.000.000 per month
P
Private Advertiser

Sales Catering (Specialist Catering)

📍 Tangerang, Banten
Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month
P
Private Advertiser

Waiter / Waitress Dewa Cafe

📍 Curug, Banten
nego
P
PISON GROUP

GRO

📍 Tangerang, Banten
nego
P
PT Astrid Dwi

Staff Kitchen - Urgent

📍 Ambon, Lainnya
nego