Lead Pastry Chef

PT Mega Wira · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Mega Wira, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu kami dan memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim pastry dengan semangat dan inovasi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk tumbuh bersama perusahaan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim pastry dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.

Mengawasi proses pembuatan dan penyajian produk pastry.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.

Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Membuat laporan kinerja dan analisis tren penjualan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka (misalnya, CIEH, ACF, dll.).

Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik pembuatan pastry dan produk roti.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan standar keamanan makanan.

Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim pastry dengan semangat dan inovasi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang