(Remote) Sous Chef
CV Optima Wibawa · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
CV Optima Wibawa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja secara remote dengan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan inventaris dapur selalu terisi.,Membuat rencana menu dan mengkoordinasikan dengan kepala chef untuk memastikan konsistensi kualitas.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua anggota tim memahami tugas dan tanggung jawab mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SSP) adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKepemimpinan timPengelolaan stok bahan makananPembuatan rencana menuInspeksi kebersihan dan keamanan dapurPelatihan tim masakKomunikasi yang efektifKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang