Sous Chef - Urgent

Makmur Umar Bangunan · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Makmur Umar Bangunan sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengelolaan stok bahan makanan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Mengawasi proses penyajian makanan dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi dan mengontrol pengeluaran bahan baku dan biaya operasional dapur.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku dengan harga terbaik.,Memastikan semua peraturan dan standar keselamatan kerja diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Kompetensi Kejuruan Indonesia (SKKNI)).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengeluaran.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim masak.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu makanan.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola stok bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan pemasok.Kemampuan untuk mengikuti peraturan dan standar kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait