Bakery & Cake Production Specialist

Apakah Anda bersemangat tentang seni pembuatan roti dan ingin mengembangkan karir Anda dengan nama industri terkemuka? Erajaya saat ini sedang mencari seorang ahli produksi roti dan kue yang berbakat dan teliti untuk bergabung dengan tim kami di Pasarrebo. Dalam peran ini, Anda akan memainkan peran penting dalam produksi kami yang berkualitas tinggi, mulai dari pembuatan roti hingga desain kue yang menakjubkan.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman setidaknya 3-5 tahun dalam industri roti dan kue. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Kami menggunakan peralatan modern seperti mesin roti otomatis, oven komersial, dan sistem manajemen kualitas untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam produksi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan mengoptimalkan resep untuk berbagai jenis roti dan kue.
• Memastikan kualitas produk dengan melakukan inspeksi harian dan pengujian.
• Mengelola stok bahan baku dan mengawasi pemenuhan pesanan.
• Melatih staf produksi untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan inovasi dalam produk.
• Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi produksi.
• Melaporkan secara berkala pada manajemen tentang performa produksi dan area perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman setidaknya 3-5 tahun dalam industri roti dan kue.
• Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen produksi atau kualitas makanan.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen produksi dan kualitas.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen kualitas seperti ISO 22000.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan mesin roti dan peralatan produksi lainnya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait